明日は妻の仕事がお休み。
何を食べようか…、悩んでいたところ、妻の提案でスペイン料理のシェフ・デ・ブッチョさんに伺いました。
お店について
元々西口にありましたが再開発で東口に移転。
場所は前地通り商店街、以前紹介した沖縄料理の命薬(ぬちぐすい)さんのお隣です。
西口時代に一度だけ伺ったことがありますが、東口になってからは初めて。
何度か当日予約を試みましたが全敗。
さすが有名店、週末の当日予約はかなり厳しそうです💦
今日は平日ということもあり、運よく予約が取れました。
前地通り商店街を駅側から進んだ外観。
何さんかわかりませんが、こちらの立て看板が目印。
中の様子が分かりやすいので混み具合はすぐにわかります。
入った時は空いていたのですが、その後お断りのお客様も出ていました。
確実に行きたい場合には余裕をもって予約した方がよさそうです。
メニュー
表紙にさっきのおじさんが。
このお店の象徴という位置づけなんでしょうか？次回行った時に聞いてみたいと思います。
かなり種類があるので目移りしてしまいます。
お料理
今日もここから。
生がエビスなのが嬉しいです。
ピンチョス盛り合わせ。
大人2名以上で初めていくならこれ一択かと。
どれを食べてもめちゃくちゃ美味しいのでこの後の料理にも期待が持てます。
スペインオムレツハーフ。
少し温めて提供されます。3つに切って提供されるのが嬉しい。
しっとり、ほっくり最高です。
ミックスアヒージョ。
迷いに迷ったあげくミックスに。マッシュルームは生ハム詰め。
具も美味しいのですが何より美味しいのがオイルの部分。
いけないとは思いつつもパンをお代わりして全ていただいてしまいました。
にんにくと卵のスープ。
優しいお味。朝食にこれが出てきたら1日がんばれそうです。
ケゾマンチェゴ。
スペインチーズの代表格とのこと。くせの少ないさっぱりチーズです。
お待ちしておりましたパエリヤ。今日は魚介のパエリヤを選択。
注文は2人前から、1時間程度かかるとのことだったので最初のドリンクと一緒に注文しました。
完成品を見せてくれた後に人数分に分けてくれます。
娘は大好きなエビを、私はカニをいただきます。
しっとりめのパエリヤは私好み。
お料理全般に共通するのですが、スープというか出汁が美味しいんですよね。
具材ももちろんですが、とにかくお米が美味しい。
お腹はけっこう膨れていましたがペロリと完食。
ここまで美味しいならデザートも食べてみたい！
食欲に負けてデザートを注文。
こちらは娘のレモンシャーベット。
シャーベットは日替わりのようです。
こってりした料理の後のお口をすっきりさせてくれます。
こちらはデザート別腹の娘がほぼ完食。
トリファ。
揚げパンのアイス添えです。
個人的には食べたことがないのであれば絶対に頼むことをお勧めする一品。
暖かい揚げパンにアイスがトロリ。
揚げパン、シロップ、アイスの一体感が素晴らしいです。
感想
前菜からデザートまでとにかく隙が無いお店です。
個人的にはコスパも良いと思います。
ホールのマダム？はにこにこしていて子供にも優しく、厨房2名、オーナー？がドリンク担当なので処理能力も高く、注文の順番さえ気をつければストレスなく食事できます。
個人的にに空いていたスペイン料理枠が埋まりました。
近場で美味しいスペイン料理の店を聞かれたら自信をもってお勧めできるお店です。
ただ、人気店なので予約が取りにくい点だけが難点ですね（笑）
また是非伺いたいお店です。
ご馳走様でしたm(__)m
