今日伺ったのは尾久の旬膳燗はせ川さん。
こちらは浦和の有名飲食店で経験を積まれた翔さんと麗さんご夫婦が営む和食のお店。
以前から噂は聞いていたのですがなかなか伺えず。
年末ぎりぎりでついに伺うことができました。
お店
今回はJR尾久駅から歩いて訪問。歩いて10分足らずでお店に到着。
いかにもザ和食屋さんのたたずまい。
杉玉があるのは日本酒に力を入れているお店の証拠。
いつもはめちゃくちゃ迷いますが今回は5,500円のコースを予約してあるので安心です。
お料理
まずは突き出し。最初は瓶ビールと一緒に。
うん、これは日本酒ですね。
厚いメニュー表もありますが、よくわからないのでお料理に合わせてお任せでお願いしました。
色々飲みたい私はそれぞれ半合で。
お刺身。
インドマグロ、タコ、カレイ。カレイは身と一緒に大きなえんがわ。
カレイはお勧めに従い身をお塩、脂がのったえんがわはお醤油でいただきます。
はぁ、お酒が進む。
こちらは燗酒に力を入れているお店。次のお勧めはもちろんお燗です。
とても素敵な酒器で提供されます。
原木しいたけの天ぷら。
写真を撮り忘れるという痛恨のミス💦美味しかったとだけお伝えしておきます。
幽庵焼き。確か鰆だったかと💦
日本酒が進んでしまい少し記憶があいまいです(笑)
自家製のからすみ。
うん、美しい。こんなのいただいたらいくらでも飲めますね。危ない危ない💦
締めのごはん。
今日は氷見のぶりごはん。せりとぶりの相性が最高です。
もうちょっとだけお酒が飲みたい…、でも日本酒はお腹いっぱい。
ご安心ください、こちらのお店にはこんなメニューもございます。
しかもかなりのガチメニューです(笑)
翔さんは和食の料理人ですが、奥様の麗さんの前職はバーテンダー。
こちらのお店は和食の料理人とバーテンダーがカウンターに立つ不思議なお店。
棚にも日本酒と洋酒が並んでいます。
最後のお酒として大好きなマティーニをいただきました。
優しいマティーニ。好みの味です。
感想
とても雰囲気の良いお店。そして料理の腕も確か。
主力の燗酒と双璧をなす洋酒。
とにかくお酒のジャンルが豊富なので日本酒が苦手でもきっと何か好きなお酒が見つかると思います。
ただ、調理はご主人の翔さんお一人なので提供までに時間がかかる点はご容赦ください。
その間は奥様の麗さんのトークとお酒を楽しみましょう。
嬉しいことに子供もOKとのこと。
今回は一人でしたが次は家族で伺いたいと思います。
本日もごちそうさまでした<(_ _)>
