世の中はお盆休みということで今日も雑談。
今日はテイクアウト編です。
ユイバインミー
一件目はユイバインミー。
まだ平和だった時代、ハワイでTHE PIG AND THE LADYというベトナム料理屋さんでバインミーを食べて大ハマり(本場ベトナムで食べたことはありませんが)。
それ以来なんとなくではありますが、近場で美味しいバインミーが食べられるお店を探していました。
ちなみに、恵比寿にもTHE PIG AND THE LADYがあるんですが、ちょっと別物かなと…。
私が知る限りランチタイムしかバインミーを出していません。
そんな時浦和駅東口のファミリーマート前にキッチンカーを出していたのがユイバインミー。
こちら、東浦和のお店なのですが、定期的に浦和駅にも出没しているようです。
スケジュールはインスタに載っています。
今回購入したのがこちらの三つのバインミー
ほぼコンプリートです（笑）
左から、照り焼き(チキン)、目玉焼き、スペシャル(ポーク)です。
ラッピングはこんな感じ。
目玉の文字がかわいい（笑）
パクチー、野菜の酢漬け(ナマス)のオンオフは調整可能です。
米粉のパンがパリッとしていてとても美味しいです。
味付けも私好み。
またリピートしたいと思います。
ただ、作るのに時間がかかるのが難点。
私しかお客さんがいなくても結構時間がかかったので時間に余裕をもってご訪問ください。
武蔵野うどん澤村
二件目は武蔵野うどんん澤村。
こちらは浦和で常に行列のラーメン屋の鶏そば一瑳 の系列のお店です。
澤村も人気店で通常11時オープンのところを週末は行列対策で10時から営業しているらしいです。
並ぶのが何よりも嫌いな私。
妻と娘がお店に行くついでにテイクアウトしてきてもらいました。
お願いしたのは肉汁うどんの肉ダブル。
流石武蔵野うどん、テイクアウトでもぶよぶよにならずしっかりした噛み心地です。
汁は結構甘めですね。
写真はさみしそうですがしっかりお肉も入っていますよ！
流石ダブルという感じです。
私はこのタイプのうどん好きなんですが、関西の方や、四国の方が召し上がると???という感じかもしれません。
別物だと思っていただいた方がよろしいかと。
ついでに妻からもらった外観の写真も載せておきます。
こちらはメニュー。
うどん。
小海老天盛りが美味しそうです！
まとめ
今日は食べ歩きテイクアウト編としてユイバインミーと澤村をご紹介しました。
澤村は北戸田のお店なので浦和ではありあませんが、一応浦和の自宅で食べたということで紹介しました。
お近くの方でご興味のある方は是非行ってみてください。
それでは今日はこの辺で。
ご馳走様でしたm(_ _)m
