freee専門税理士の土橋です！
3月2日、娘との約束を果たすべく(幼稚園生活)最後のキャラ弁に挑みました！
やはりテキストはこちら。
今回のお題はしろくまでした。
最初P71のサンドイッチの「さむがりのしろくま弁当」をご提案したのですが、オムライスの入ったしろくま弁当(P12)をご所望とのこと。
最近しっかり自分の意見を言えるので頼もしい限りです。
技量に不安のある私はもちろん1日から準備を始めます。
足りない材料はその日休みだった妻にお願いしておきました。
PM8:30、「どうせ起こされるんでしょ…」と不満そうなセリフを残して娘と寝室に旅立つ妻の背中を見送りながら準備開始です(もちろん起こすのでお怒りは当然です)。
ハンバーグとケチャップライス、両方に必要なたまねぎのみじん切りから開始します。
みじん切り未経験の私は当然苦戦します。
悲しくもないのに泣けてくる、よくテレビで見る経験もさせていただきました。
玉ねぎと格闘すること30分(以上？)、ようやくみじん切りの完成です。
何事もそうなのですが、お！できるようになってきた、というタイミングで終わりが訪れます。
こういう知識は定着しないので次回はすっかり忘れてまた0から新鮮な気持ちで始められることでしょう。
その後パスタをゆで、ハンバーグの種を仕込み、ポテト用のジャガイモをゆでます。
ジャガイモをくし切りにしてからゆでるのですが、このいびつな形のおいもをくし切り？
よくわからなかったのでそれっぽく適当に切っていきました。
湯で時間も良くわからないのでGoogle先生の出番です。
何度もうちのAlexaにタイマーをお願いし、ようやく楊枝がすっと入る柔らかさになります。
そして、今日の仕込みの山場、ケチャップライスを作ります。
ベーコンのみじん切りは先程鍛えたみじん切りスキルのおかげで余裕です。
さあ、加熱していきます。
まずぶつかったのが、「これ何の道具で炒めるんだろう？」という点です。
ここもGoogle先生の出番です！
達人がへらを使っていたので私もへらを使うことにしました。
炒め始めて早々にまた壁にぶつかります。
「玉ねぎが透き通ったら」の状態がわかりません。
でも大丈夫、過去4個のキャラ弁で様々な失敗をしてきた私、わからない時の対処法もある程度見えています。
一番小さい火にしてとにかくゆっくり火を通せばいいのです(と思いました)。
じっくり火を通すと美味しいにおいがしてきます。
食べてみると甘みが出ており大丈夫そうです。
この後ケチャップを加えるのですが、「さっと炒めて」とのこと。
そのさっとが良くわからないのです。なので適当に炒めました。
でもまずそうではないので大丈夫でしょう。
さあ、ご飯を入れていきます。
既に妻のヘルプを何度も使っている私は流石に怒られそうなので自分で頑張ってみることにしました。早速Google先生にご質問です。
どうやら冷めたごはん派と温かいごはん派がいる模様。
昔テレビで見たチャーハンの達人が冷えたごはんで作っていたのを思い出して私も冷えたごはんで作ることにしました。
極意は塊をとにかく潰すことだそうです。
塊を見つけては潰して、潰してをとにかく繰り返していきました。
だんだん手首がいたくなってきました…
格闘していく内に、妻が作ってくれるオムライスの中身っぽくなってきました。
試食してみると我ながら美味しくできています！
試食してもらいたくて妻を起こしてしまったのですが、不機嫌そうな妻も美味しいと言ってくれました！
ついでにツナパスタも試食してもらいました。
残念ながらこちらは味が薄かった模様。
ノンオイルのツナなのでこくが足らず、オリーブオイルと塩をレシピよりも多めにしたのですがいまひとつです。
味見しすぎるとわからなくなるので明日の朝最終調整することにしました。
さあ、今日の準備は完了です。
時計を見ると10時30分を回っています…
この後軽く晩酌してELDEN RINGをしてしまったのですが、今考えるとここでもう少し準備を進めておくべきでした…
思いのほか長くなったので後編に続きます！
